美食教学-中式面点 面食 小吃技术配方资料 包子花卷饺子做法大全
- 培训大小：860 MB
- 教程来源：网友上传
- 更新时间：2016-12-10 16:48:04
- 培训类别：行业讲座 / 美食名菜
- 运行环境:PC、手机、平板、电视、导航仪、投影仪等、随意拷贝不加密
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介绍了多种种中式面食点心的制作方法,包括手工面条类、水饺类、汤包类、锅贴馅饼类、薄饼类、馒
头类、包子类、烙饼类等多个品种,并对中式面食的制作要点、制作用具、制作材料等进行了详细的讲
解。此外,本书还对每类面点开篇,介绍了如何制作此类面点和制作要领,配有详细的讲解步骤图,即使
没有基础的人也能轻松上手。
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