面食是人类日常饮食之一，全球各地人们都有食用面食的习惯，从烹制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸、焖等几大类，因为长时间的饮食习惯而形成了一定的饮食文化，而面食就是一种饮食文化，由面食制作的面点小吃也有着十分悠久的历史，并出现了许多大众化风味小吃。